Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ugnsstekt kycklingklubba med guacamole

Ugnsstekt kycklingklubba förgyller vilken dag i veckan som helst. Här får saftiga kycklingklubbor stekas i ugn kryddat med salt och peppar. En hemgjord guacamole gör susen som tillbehör som du gör genom att mosa ihop avokado, lime och vitlök. Servera med ris och tomatsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Bryn kycklingen i olja i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg över den i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon i en bunke. Pressa ner lime och vitlök och mosa ihop med en gaffel. Krydda med salt och peppar.
  5. Tärna tomaterna och skär salladen i bitar. Blanda med olivolja och vinäger och krydda med salt och peppar.
  6. Servera kycklingklubborna med ris, guacamole, tomater och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Rör ner 1 krm chilipulver i guacamolen (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 kycklingklubbor
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 2 avokador
  • 1/2 lime
  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 tomater
  • 1 hjärtsallad
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 msk vitvinsvinäger
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2147 kJ / 513 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept