Ugnsstekt kycklingklubba med guacamole
Ugnsstekt kycklingklubba förgyller vilken dag i veckan som helst. Här får saftiga kycklingklubbor stekas i ugn kryddat med salt och peppar. En hemgjord guacamole gör susen som tillbehör som du gör genom att mosa ihop avokado, lime och vitlök. Servera med ris och tomatsallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016
Ingredienser
4 portioner
4 kycklingklubbor
1 msk olja
salt och peppar
4 port ris eller annat gryn
2 avokador
1/2 lime
1 vitlöksklyfta
3 tomater
1 hjärtsallad
1 msk olivolja
1/2 msk vitvinsvinäger
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Rör ner 1 krm chilipulver i guacamolen (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2147 KJ / 513 kCal
Fett19 g
Salt3 g
Kolhydrater48 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer