Kyckling i långpanna med vitlökskräm

Name: Kyckling i långpanna med vitlökskräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 rödlökar; 2 majskolvar; 2 msk olivolja; salt; peppar; 4 kycklingklubbor; 3 tomater; 1/2 dl balsamvinäger; skal av 1 citron; 1/2 kruka persilja; 1 1/2 dl smetana; 1 vitlöksklyfta

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här serveras saftig kyckling tillagad i långpanna med vitlökskräm. Läckra tillbehör som potatis, rödlök och majskolvar gör kycklingen sällskap. Innan långpannan ställs in i ugnen blandas allt med olivolja och balsamvinäger. Servera en svalkande vitlökskräm som tillbehör och måltiden blir komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

900 g fast potatis

2 rödlökar

2 majskolvar

2 msk olivolja

salt

peppar

4 kycklingklubbor

3 tomater

1/2 dl balsamvinäger

Citron- och persiljehack

skal av 1 citron

1/2 kruka persilja

Vitlökskräm

1 1/2 dl smetana

1 vitlöksklyfta

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Kyckling: Dela potatisen. Skala och skär löken i klyftor och majsen i skivor, blanda allt med hälften av olivoljan i en bunke. Krydda med salt och peppar.

Bryn kycklingen i resten av olivoljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg dem sedan på den förvärmda långpannan tillsammans med potatisen, löken och majsen. Stek allt mitt i ugnen först 20 minuter.

Dela tomaterna i halvor. Lägg dem på plåten. Ringla över vinägern och stek ytterligare ca 10 minuter.

Citron- och persiljehack: Riv skalet av citronen och hacka persiljan och blanda.

Vitlökskräm: Blanda smetana med pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingen med potatis, grönsaker och vitlökskrämen. Strö över citron- och persiljehacket.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tycker receptet är bra och det man inte tycker om kan man bara ta bort och lägga till annat som man gillar😊

Grace

2024-11-23

Citron eller skal? Inte tydligt…

Edwin

2024-06-07

Hej Edwin! Det är skalet som ska användas i detta recept. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-06-10

Mycket gott och enkelt eftersom allt körs på samma plåt. Funkar bra med veganskt alternativ också, t.ex. chunks/bits/pulled oumph, bara att slänga på sista 10min.

Ludvig

2021-03-17

Energi2556 KJ / 609 kCal

Fett25 g

Salt2.3 g

Kolhydrater55 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.