Kycklingklubba BBQ

Name: Kycklingklubba BBQ
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kycklingklubbor; 1 msk olivolja; salt; peppar; 2 förkokta majskolvar; 1 dl valfri bbq-sås; 2 port ris; 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 1 krm salt; 150 g toskansk sallad

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

I denna rätt får du smaka på kycklingklubbor kryddade med BBQ-sås. Kycklingen tillagas i ugnen och då finns tid att förbereda den krispiga salladen som får en syrlig smak av vinägretten. När kycklingen uppnått rätt temperatur är det dags för servering. Hoppas det smakar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2015

Ingredienser

2 portioner

2 kycklingklubbor

1 msk olivolja

salt

peppar

2 förkokta majskolvar

1 dl valfri bbq-sås

2 port ris

Sallad

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

1 krm salt

150 g toskansk sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg kycklingen i en ugnsäker form, ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen först 20 minuter.

Dela varje majskolv i fyra bitar och lägg bredvid kycklingen. Pensla kycklingklubborna med BBQ-såsen och stek ytterligare ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad: Blanda olivolja, rödvinsvinäger och salt. Vänd ner salladen i vinägretten.

Servera kycklingen med majskolvar, ris, sallad och lite extra BBQ-sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det står ” kryddade med en fantastisk BBQ-sås” i receptet. Men lite mer specifikt, vilken bbq-sås är det som är så fantastisk?

Sami

2020-06-29

Hej Sami! Vi måste tyvärr meddela att vi inte längre kan få fram vilken sås som skickades med i matkassen som detta recept kommer ifrån. Och kan endast tipsa om att välja en BBQ-sås som du tycker passar dig i smaken. Gillar du söt, stark eller mer rökig så välj efter de smakerna. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-07-01

Energi3388 KJ / 807 kCal

Fett32 g

Salt4.1 g

Kolhydrater93 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.