Allt på en plåt med majs, paprika och kycklinglårfilé

Name: Allt på en plåt med majs, paprika och kycklinglårfilé
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 förkokta majskolvar; 2 msk olja; salt; peppar; 600 g kycklinglårfilé; 1 dl bbq-sås; 1 röd paprika; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 3 dl gräddfil; 1 förp färsk persilja (à 20 g)

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Allt på en plåt i ugnen det är ett smidigt och enkelt sätt att laga mat. Här låter vi potatis, majs, paprika och bbq-kryddade kycklinglårfiléer lagas på samma plåt i ugnen. Servera med gräddfil smaksatt med vitlök.

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 förkokta majskolvar

2 msk olja

salt

peppar

600 g kycklinglårfilé

1 dl bbq-sås

1 röd paprika

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

3 dl gräddfil

Till servering

1 förp färsk persilja (à 20 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i klyftor och majsen i bitar. Blanda dem med hälften av oljan, och krydda med salt och peppar och häll ut på den varma plåten. Sätt in mitt i ugnen i först 20 minuter.

Krydda kycklingen med salt och peppar och blanda med bbq-såsen.

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i tjocka skivor. Blanda paprikan och löken med resten av oljan. Lägg paprika, lök och kyckling på potatisplåten efter 20 minuter och rosta ytterligare 20 minuter, eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

Pressa vitlöken i gräddfilen och smaka av med salt och peppar.

Till servering: Hacka persiljan och strö den över plåten.

Servera kycklingen med grönsakerna och gräddfilsdippen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Super gott!!

Ainur

2024-09-23

Vad ska andra hälften av oljan vara till?

Pernilla

2024-05-04

Hej Pernilla! Den ska blandas med paprikan och löken. Receptet är nu uppdaterat. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-05-06

Mycket gott. Vi bröt även upp en fetaost i plåten de sista 5-10 minuter. Det här gör vi fler gånger.

Maria

2023-06-01

Energi2729 KJ / 652 kCal

Fett23 g

Salt1.8 g

Kolhydrater68 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.