Kycklinggryta med tomat

Name: Kycklinggryta med tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; ca 500 g strimlad kycklingfilé; 1 msk olivolja; peppar; 1 tsk rosmarin; 1 tsk timjan; 140 g gröna oliver med pimiento; 400 g hela tomater; 2 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En värmande gryta med kyckling, smaksatt med de underbara örtkryddorna timjan och rosmarin. Gröna oliver ger en extra sälta och blir ett tjusigt komplement i grytan. Om inte alla i familjen gillar oliver kan du gärna servera oliverna i en skål vid sidan om för de som gillar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

ca 500 g strimlad kycklingfilé

1 msk olivolja

peppar

1 tsk rosmarin

1 tsk timjan

140 g gröna oliver med pimiento

400 g hela tomater

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka lök och vitlök.

Stek lök, vitlök och kycklingen i olivoljan i en stor stekpanna. Krydda med peppar, rosmarin och timjan.

Låt oliverna rinna av. Tillsätt dem, tomater och vatten. Smula ner buljongtärningen. Låt puttra 5 minuter. Smaka av med peppar.

Servera kycklinggrytan med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Är det hela tomater på burk som åsyftas?

Lovisa

2024-12-11

Hej Lovisa! Ja, det stämmer! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-12

Mycket gott och enkelt, ökade på timjan och rosmarin och kokade lite längre

Monika

2022-04-27

Mycket gott och enkelt, ökade på timjan och rosmarin och kokade lite längre

Monika

2022-04-27

Energi1774 KJ / 424 kCal

Fett8 g

Salt2.8 g

Kolhydrater50 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.