Kycklinggryta med sojabönor

Name: Kycklinggryta med sojabönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g frysta sojabönor; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk curry; 2 dl crème fraiche; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk sambal oelek; 1 msk honung; 4 port ris; 1/2 kruka persilja; 1/2 citron

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Tilltalande och matig kycklinggryta med sojabönor som du gör på cirka 30 minuter. Med skurna kycklingfilébitar och en krämig sås gjord av lök, crème fraiche, buljong, sambal oelek och honung blir det riktigt smarrigt. Smaksätt grytan med citron och persilja och servera med nykokt rykande hett ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2014

Ingredienser

4 portioner

250 g frysta sojabönor

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk curry

2 dl crème fraiche

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 tsk sambal oelek

1 msk honung

4 port ris

1/2 kruka persilja

1/2 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Skala och hacka lök och vitlök. Skär kycklingfiléerna i bitar.

Bryn kycklingbitarna i oljan i en gryta, tillsätt lökhacket. Krydda med salt, peppar och curry.

Blanda ner crème fraiche, buljong, sambal oelek och honung i grytan. Låt koka under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften.

Tillsätt citronskal, persilja och sojabönor i grytan. Låt koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt och citronsaft.

00:02:00

Servera grytan med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

Hade bara tre kycklingfiléer i vilket blev toppen!
Anneli
2024-11-30
Lade till en röd paprika och cocktailtomater för mer färg och variation. Supergott!
Eleonore
2023-07-12
Super gott
Helena
2022-09-05

Energi2826 KJ / 674 kCal

Fett27 g

Salt2.74 g

Kolhydrater63 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kassler i ugn med sojabönor
Betyg 3.2 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämiga nudlar
Betyg 3.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelsoppa med kyckling
Betyg 3.6 av 5.165 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel ramen med ägg och champinjoner
Betyg 3.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med jordärtskockssås och portabello
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumigryta satay
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklinggrytor Curry och kyckling Potatisgratäng Köttgryta Stekt ris Bönor