Kycklinggryta med smulade nachos och koriander

8
1
Kycklinggryta med smulade nachos och koriander

En färgglad kycklinggryta står på kvällens meny! En färdig morotsoppa står som basen där du adderar bland annat kidneybönor, strimlad kycklinglårfilé och koriander! Ät den med smulade nachoschips och middagen är redo att avnjutas.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Kycklinggryta med smulade nachos och koriander

Ingredienser

2 portioner
300 g strimlad kycklinglårfilé
1 tsk olja
salt
peppar
1 förp morotssoppa (à 390 g)
1 dl matlagningsgrädde
1 förp majskorn (à 150 g)
1 förp kokta kidneybönor utan lag (à 120 g)
100 g nachochips
1 förp färsk koriander (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i soppan.
Fri från gluten och ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.

Receptet har uppdaterats december 2021.

Gör så här

Tips

Smaka av grytan med sambal oelek och spiskummin.
Byt matlagningsgrädden mot kokosmjölk.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Jessica

2022-05-26

Är det här receptet ursprungligen en soppa? Hade sparat ett mycket liknade recept på en soppa med kokosmjölk i men nu är det borta och det här receptet ligger sparat istället. Hur kan jag hitta receptet på soppan?

Näringsvärde per portion

Energi 3025 KJ / 724 kCal
Fett 31 g
Salt 4 g
Kolhydrater 58 g
Protein 48 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden