Kycklinggryta med senap och persilja

Name: Kycklinggryta med senap och persilja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner pasta (gärna spirali); 4 kycklingfiléer; 2 vitlöksklyftor; 250 g champinjoner; 1 msk olja; 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 1/2 msk senap; salt och peppar; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 msk hackad persilja; 1 msk vitvinsvinäger

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Kycklinggryta med senap och persilja är en snabblagad, krämig och välsmakande gryta som du gör på under 30 minuter. Grytan består av goda ingredisenser som kycklingfileér, champinjoner, grädde och smaksättare som senap, vitvinsvinäger och hackad persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2013

Ingredienser

4 portioner

4 portioner pasta (gärna spirali)

4 kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

250 g champinjoner

1 msk olja

3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 1/2 msk senap

salt och peppar

1 msk majsstärkelse (Maizena)

1 msk hackad persilja

1 msk vitvinsvinäger

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: kontroller att pastan inte innehåller ägg.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla kycklingen. Skala och finhacka vitlöken. Skär champinjonerna i fjärdedelar.

Bryn kycklingen i hälften av oljan, tillsätt vitlöken och fräs den med kycklingen. Lägg i en kastrull. Bryn svampen i resten av oljan. Lägg den i kastullen. Tillsätt buljong, grädde och senap. Koka sakta 5-6 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Red av grytan med lite majsstärkelse utrört med vatten. Vänd ner persiljan och vinägern.

Servera grytan med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod byte ut buljong mot fond och vinäger mot vin.

Jenifer

2013-03-13

En god smakrik och lättlagad kycklingrätt. Som säker kommer att lagas igen. Nästa gång ska den lagas med färska grönsaker, örter och en annan smak på senapen.

Helene

2013-02-25