Krämig pasta med pesto och bacon

Name: Krämig pasta med pesto och bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta; 2 förp bacon (à 140 g); 250 g champinjoner; 1/2 msk olja; 2 tsk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl basilika pesto; svartpeppar; ev salt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En krämig pasta är sällan fel när hungern slår till, inte minst när den är snabblagad! Här serveras tagliatelle med salt bacon och fina champinjoner i en gräddig sås som smaksätts med pesto av basilika. Toppa gärna med nymalen svartpeppar innan servering och middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta

2 förp bacon (à 140 g)

250 g champinjoner

1/2 msk olja

2 tsk majsstärkelse

1 dl mjölk

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl basilika pesto

svartpeppar

ev salt

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. För känsliga äggallergiker; pesto innehåller parmesan som kan innehålla konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär baconet i breda bitar. Ansa och skär champinjonerna i fjärdedelar. Stek svampen i oljan i en stekpanna och blanda i baconet.

Rör ut majsstärkelsen i mjölken, rör ner den, grädden och peston i pannan. Låt sjuda någon minut. Smaka av med peppar och ev salt.

Servera pastan med svamp- och baconsåsen.

Tips

Stek svampen i vitlök och krydda såsen med timjan eller persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Amanda

2020-02-08

Väldigt gott! Hittade till receptet tack vare peston men saknade lite smak av den, nästa gång blir det 1dl istället

Karolina

2019-03-19

jättegott och enkelt

Louise

2018-12-04

Super gott recept 👌🏻 fast vi gjorde utan champinjoner

Näringsvärde per portion

Energi 2863 KJ / 684 kCal

Fett 38 g

Salt 2 g

Kolhydrater 58 g

Protein 26 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden