Krämig pasta med pesto och bacon

En krämig pasta är sällan fel när hungern slår till, inte minst när den är snabblagad! Här serveras tagliatelle med salt bacon och fina champinjoner i en gräddig sås som smaksätts med pesto av basilika. Toppa gärna med nymalen svartpeppar innan servering och middagen är serverad!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skär baconet i breda bitar. Ansa och skär champinjonerna i fjärdedelar. Stek svampen i oljan i en stekpanna och blanda i baconet.
Rör ut majsstärkelsen i mjölken, rör ner den, grädden och peston i pannan. Låt sjuda någon minut. Smaka av med peppar och ev salt.
Servera pastan med svamp- och baconsåsen.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. För känsliga äggallergiker; pesto innehåller parmesan som kan innehålla konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Tips

Stek svampen i vitlök och krydda såsen med timjan eller persilja.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port pasta
2 förp bacon (à 140 g)
250 g champinjoner
1/2 msk olja
2 tsk majsstärkelse
1 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl basilika pesto
svartpeppar
ev salt

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2863 kJ / 684 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept