Kycklinggryta med paprikapesto och tomat

Name: Kycklinggryta med paprikapesto och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gnocchi); ca 600 g kycklingfilé; 1 msk olja; 1/2 tsk torkad timjan; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl pesto paprika; 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Detta recept är ett perfekt avslut på en fullspäckad dag. Strimlade kycklingfiléer som steks innan de kokas ihop med matlagningsgrädde och pesto smaksatt med paprika. Grytan passar utmärkt ihop med kokt pasta, och vardagsmiddagen är räddad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gnocchi)

ca 600 g kycklingfilé

1 msk olja

1/2 tsk torkad timjan

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl pesto paprika

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i strimlor och stek dem i oljan i en stekpanna. Krydda med timjan, salt och peppar.

Pressa i vitlöken och rör ner grädde och pesto. Låt sjuda under lock några minuter.

Skär tomaterna i bitar och krydda dem med salt och peppar.

Servera kycklinggrytan med pasta och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bra vardagsmat att laga efter jobbet.

Mathias

2023-10-30

Supersmarrigt, men behöver lite kryddor. Tog i lite paprikapulver och chilipulver. Kan nog ösa på med mer nästa gång.

Helén

2023-01-22

Gott och mycket snabblagat!

Eva

2023-01-09

Energi2537 KJ / 606 kCal

Fett21 g

Salt1.6 g

Kolhydrater56 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.