Snabb pasta pesto med grönsaker och kyckling

15
3
Snabb pasta pesto med grönsaker och kyckling

Pasta med pesto på burk, försvinner i en slurk. Bjud in några kycklingfiléer, ett gäng cocktailtomater och en riktigt bitig mozzarella. Och avslutningsvis, för alla vet ju att fint folk kommer sent, pesto på burk. Enkel-enkelt. Gott-gott.

Skriv ut
Snabb pasta pesto med grönsaker och kyckling

Ingredienser

4 portioner
1
zucchini (à ca 300 g)
600 g
kycklingfilé
2 msk
olja
4
port pasta (gärna penne rigate)
250 g
körsbärstomater
65 g
spenat
1 dl
pesto basilika
-
salt
-
svartpeppar
1
förp mozzarella (à 125 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja en pesto med ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer

Inger

2021-03-19

Mycket gott men lite för "smaklöst" ändå. Kommer att ha med en hackad gul lök nästa gång, så får vi se...

Andreas

2020-12-25

Kärleken tyckte den var otroligt bra! Snabbt och enkelt att laga

Karin

2020-10-01

Mycket gott. Jag ville använda peston som jag gjort någon dag tidigare och hade en zucchini och röd mangold i kylen. Det här receptet kommer jag använda fler gånger.

Näringsvärde per portion

Energi 2964 KJ / 708 kCal
Fett 29 g
Salt 2 g
Kolhydrater 59 g
Protein 50 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept