Kycklinggryta med paprika och oliver

4
0
Kycklinggryta med paprika och oliver

En supergod och färggrann kycklinggryta, med paprika och oliver, som du svänger ihop på nolltid! Med ingredienser som lök, vitlök, tomat, paprika, oliver och babyspenat får du en både mättande och nyttig gryta. Avnjut kycklinggrytan tillsammans med couscous och spenat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2014

Kycklinggryta med paprika och oliver

Ingredienser

4 portioner

Kycklinggryta

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 röda paprikor
4 kycklingfiléer
2 msk olivolja
salt och peppar
2 msk tomatpuré
390 g passerade tomater

Couscous

4 port couscous (gärna fullkorn)
1 grönsaksbuljongtärning
70 g urkärnade svarta oliver
65 g babyspenat

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri couscous eller byt ut den mot ris eller quinoa.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2130 KJ / 508 kCal
Fett 13 g
Salt 3 g
Kolhydrater 54 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden