Kycklinggryta med örter och paprika

Name: Kycklinggryta med örter och paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 1 röd paprika; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1 tsk paprikapulver; 390 g pastasås med basilika; 1 tärning kycklingbuljong; 2 1/2 dl vatten; 240 g svarta oliver; 150 g majskorn; salt; peppar; 1/2 kruka persilja

Under 30 min 14 ingredienser Medel

God kycklinggryta med smak av örter och paprika. Grönsakerna fräses hastigt i en gryta, läggs åt sidan och ger plats åt kycklingen som steks gyllenbrun kryddad med paprikapulver. Blanda i fräs, pastasås och vatten och låt det koka ihop innan du tillsätter oliver och majs. Toppa med persilja och servera med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 gul lök

1 röd paprika

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1 tsk paprikapulver

390 g pastasås med basilika

1 tärning kycklingbuljong

2 1/2 dl vatten

240 g svarta oliver

150 g majskorn

salt

peppar

1/2 kruka persilja

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och tärna paprikan.

Skär kycklingen i tärningar.

Fräs löken och paprikan i hälften av oljan i en gryta. Lägg upp det på en tallrik. Bryn sedan kycklingen i resten av oljan. Krydda med paprikapulver.

Rör i grönsaksfräset, pastasåsen, buljongtärningen och vattnet. Låt koka ca 5 minuter.

Häll oliverna och majsen i en sil och låt rinna av.

Tillsätt oliver och majs i grytan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Hacka persiljan grovt.

Servera grytan med ris och strö över hackad persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ca 90 kcal/100 g

Konrad

2020-10-19

Mycket goda smaker och lätt att göra. Jag lade i lite vitlök också!

Jonas

2014-12-22

Energi2081 KJ / 498 kCal

Fett14 g

Salt4.6 g

Kolhydrater58 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.