Korvgryta med senap och persilja

Name: Korvgryta med senap och persilja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 rödlök; 2 förp korv med vitlök (à 240 g); 1 msk olivolja; 4 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond); 2 tsk dijonsenap; 1 dl vispgrädde; 150 g majskorn; 1 msk majsstärkelse; salt; peppar; 2 morötter; vinäger och olja (att ringla över morötterna); 1 msk hackad persilja

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En härlig korvgryta med senap och persilja, en rätt med tydlig karaktär. Korven steks tills den får en fin stekyta innan den blandas ned i den krämiga gräddsåsen som fått en fin smak av dijonsenapen. Servera med nykokt ris och hyvlade morötter. Hoppas det smakar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 rödlök

2 förp korv med vitlök (à 240 g)

1 msk olivolja

4 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)

2 tsk dijonsenap

1 dl vispgrädde

150 g majskorn

1 msk majsstärkelse

salt

peppar

2 morötter

vinäger och olja (att ringla över morötterna)

1 msk hackad persilja

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär löken i tunna klyftor. Skär korven i bitar.

Fräs löken 3-4 minuter i hälften av olivoljan i en gryta. Rör ner buljong, senap, grädde och majs med sitt spad och låt det koka ca 5 minuter. Red eventuellt av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.