Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Korvgryta med senap och persilja

En härlig korvgryta med senap och persilja, en rätt med tydlig karaktär. Korven steks tills den får en fin stekyta innan den blandas ned i den krämiga gräddsåsen som fått en fin smak av dijonsenapen. Servera med nykokt ris och hyvlade morötter. Hoppas det smakar!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 16, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skär korven i bitar.
  3. Fräs löken 3-4 minuter i hälften av olivoljan i en gryta. Rör ner buljong, senap, grädde och majs med sitt spad och låt det koka ca 5 minuter. Red eventuellt av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
  4. Stek korven i resten av olivoljan i en stekpanna och lägg ner den i såsen.
  5. Skala morötterna och hyvla dem med potatisskalaren eller riv dem. Ringla gärna över lite vinäger och olja. Salta och peppra.
  6. Vänd ner persiljan i grytan.
  7. Servera grytan med riset och morötterna.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven och buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Om barnen inte gillar bitar i såsen, så kan den mixas slät. Majskornen kan serveras bredvid. Skär morötterna i stavar och servera naturella.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 1 rödlök
  • 2 förp korv med vitlök (à 240 g)
  • 1 msk olivolja
  • 4 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 dl vispgrädde
  • 150 g majskorn
  • 1 msk majsstärkelse
  • salt och peppar
  • 2 morötter
  • vinäger och olja (att ringla över morötterna)
  • 1 msk hackad persilja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3114 kJ / 744 kCal