Kycklinggryta med morot och citron

Name: Kycklinggryta med morot och citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller couscous; 600 g strimlad kycklingfilé; 1 msk olja; salt; peppar; 390 g morotssoppa; 1 dl vispgrädde; 1/2 citron; 1 kålrabbi (1 st motsvarar ca 300 g)

Under 30 min 9 ingredienser

En färgsprakande kycklinggryta som tillagas i ett nafs och smakar som ett långkok. Den mustiga morotssoppan utgör basen i grytan i vilken kycklingfilén och kålrabbitärningarna får puttra. Vispgrädden rundar av smakerna och citronsaften ger rätten en välbalanserad friskhet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller couscous

600 g strimlad kycklingfilé

1 msk olja

salt

peppar

390 g morotssoppa

1 dl vispgrädde

1/2 citron

1 kålrabbi (1 st motsvarar ca 300 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Stek kycklingen i oljan och krydda med salt och peppar. Lägg över kycklingen i en kastrull och häll i morotssoppan och grädden. Låt koka upp.

Smaka av med pressad citron.

Skala och skär kålrabbin i tärningar. Vänd ner i grytan och låt koka ca 3 minuter eller servera dem kalla vid sidan av.

Servera grytan med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Flera recept som innehåller baser som "rödvinssås", "morotssoppa" eller dylikt... väldigt otydligt att det är färdiga produkter (förmodar jag) som ni menar att det ska användas? Ni bör skriva med det, eller länka till recept för "rödvinssås" respektive "morotssoppa".

Jessica

2017-11-06

Hej Jessica! Tusen tack för din synpunkt! Vi ska verkligen försöka tänka på det mer framöver. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-11-07

Enkelt och gott!!

Annica

2017-09-02

Hej Åsa! I detta fallet använde vi ICAs egna morotssoppa. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-08-30

Energi2311 KJ / 553 kCal

Fett17 g

Salt3 g

Kolhydrater55 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.