Kycklinggryta med mango chutney

Name: Kycklinggryta med mango chutney
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port quinoa (eller annat gryn); 1 röd paprika; 1 förp minimajs (à 425); 2 vitlöksklyftor; ca 500 g strimlad kycklinglårfilé; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 tsk sambal oelek; 1 dl mango chutney; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett mättande och gott recept med smakrika ingredienser som strimlad kycklinglårfilé, vitlök, paprika, minimajs, grädde och mango chutney. Servera kycklinggrytan med ris och gärna en krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port quinoa (eller annat gryn)

1 röd paprika

1 förp minimajs (à 425)

2 vitlöksklyftor

ca 500 g strimlad kycklinglårfilé

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 tsk sambal oelek

1 dl mango chutney

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka quinoa enligt anvisningen på förpackningen.

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Häll av majsen och dela den. Skala och hacka vitlöken.

Bryn kycklingen i oljan. Tillsätt paprikan, majs och vitlök och bryn en stund till.

Blanda grädden med sambal oelek och mango chutney. Häll blandningen över kycklingen och låt puttra ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Servera kycklinggrytan med quinoa och gärna en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Enkelt, snabb och väldigt god rätt! Dock hade vi couscous och kalkon istället för quinoa och kyckling. Hade även i lite vattenkastanjer. 😋
Martin
2025-05-15
Bytte till kokosgrädde, tillsatte salt, soja och lite lime.
Anna
2024-01-26
Extra vitlök, extra sambal oelek. Funkade även att komplettera med majskorn då jag inte hade tillräckligt med minimajs för 8 portioner. Mums!
Mika
2023-02-08

Energi2910 KJ / 692 kCal

Fett25 g

Salt1.76 g

Kolhydrater82 g

Protein34 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinggryta med majs
Betyg 3.5 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaigryta med kyckling och ris
Betyg 3.5 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Currykyckling med ris och mango chutney
Betyg 4.2 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinglår med soja och sesam
Betyg 4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk i paneng curry med minimajs
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingbowl med mango chutney
Betyg 2.2 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Stekt ris Currygryta Middag med ris Stekt svartkål