Kycklinggryta med dragon och äpple

Bjud på välsmakande kycklinggryta med smak av dragon och söta äpplen. Grytan har en krämig smak av grädde. Söta äppelklyftor tillsammans med kyckling är en utsökt kombination och dragon förhöjer smaken ytterligare. Servera med ris och läckra haricots verts vid sidan av.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 15, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala löken, skär den och äpplet i klyftor. Skär bort kärnhuset från klyftorna på äpplet.
Bryn kyckling, lök och äpple i olja i en stekpanna i omgångar och lägg över i en stor gryta. Krydda med salt och peppar.
Häll i äppeldrycken och låt koka några minuter.
Hacka dragonen. Blanda grädde med majsstärkelse. Häll ner grädde och dragon i kastrullen under omrörning. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lägg bönorna i kokande saltat vatten och koka dem ca 3 minuter.
Skär salladen i bitar.
Servera grytan med ris, bönor och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Smaksätt gärna såsen med vinäger och dijonsenap.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris (eller annat gryn)
1 gul lök
1 äpple
ca 600 g strimlad kycklingfilé
1 msk olja
salt och peppar
3 dl äppeldryck (ciderkaraktär)
1 kruka dragon
2 dl vispgrädde
2 tsk majsstärkelse
150 g haricots verts
1/2 cosmopolitansallad

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2739 kJ / 656 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept