Oxfilé Café de Paris

Betyg 4.6 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Oxfilé Café de Paris

Oxfilé Café de Paris som lagas till perfektion och serveras med rostad potatis och haricots verts.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2022

Oxfilé Café de Paris

Ingredienser

4 portioner

Café de Paris-smör

150 g rumstempererat smör
1 riven vitlöksklyfta
1/2 dl hackad persilja
1/2 msk torkad dragon
1 msk dijonsenap
1 krm cayennepeppar
1 tsk worcestershiresås
1 msk tomatpuré
1 msk konjak (eller se tips)
1 krm salt

Potatis

1 kg fast potatis
2 msk olja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Oxfilé

600 g oxfilé (gärna mittbit)
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk olja
2 msk smör

Haricos verts

150 g haricots verts (bönor)
1 msk olja

Gör så här

00:45:00
00:30:00
00:25:00
00:01:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.43 personer har röstat

Kommentarer

Så gott! Vi har lagat det flera gånger.

Sandra

2024-12-31

Mycket gott!

Jonas

2024-01-01

Det blev en hit på nyårsmiddagen! Så gott! Köttet var mört och café de Paris-smöret tillsammans med allt funkade mycket bra.

Tina

2023-04-06

Näringsvärde per portion

Energi3688 KJ / 882 kCal
Fett60 g
Salt4 g
Kolhydrater44 g
Protein38 g

Testa liknande recept

Oxfilé med sparris- och hummersmör
Betyg 3.1 av 5.156 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddstekt oxfilé med rödvinssky
Betyg 4 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Café de Paris-smör
Betyg 3 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Helstekt oxfilé med konjakssås
Betyg 4.4 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad oxfilé
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Oxfilé med bearnaisesås, baconsparris och sweet potato fries
Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad