Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris

Name: Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 purjolök; 200 g champinjoner; 2 tomater; 2 msk olivolja; 400 g quornbitar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde (4%); 1 kruka färsk dragon eller torkad (1 kruka motsvarar 2 tsk torkad); salt; svartpeppar; fullkornsris; bröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Vegetariskt alternativ är denna quorngryta med milda smaker. Champinjoner, purjolök och dragon gör rätten passande även för den som inte vill ha allt för kryddstarkt. Serveras med fullkornsris.

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

200 g champinjoner

2 tomater

2 msk olivolja

400 g quornbitar

2 1/2 dl matlagningsgrädde (4%)

1 kruka färsk dragon eller torkad (1 kruka motsvarar 2 tsk torkad)

salt

svartpeppar

Till servering

fullkornsris

bröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på quorn (innehåller ägg, mjölkprotein och gluten).
Gör glutenfri: byt ut quorn mot kycklingfilé. Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfritt: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut quorn mot kycklingfilé. Använd havre- eller sojabaserad gräddersättning.
Gör äggfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.