version:
Kycklinggryta med champinjoner och oliver
En krämig kycklinggryta med champinjoner och oliver som får smaksättas med bland annat timjan, lök och grädde blir härligt len och smakrik. Ät sedan grytan tillsammans med nykokt potatis, och en sallad gjord på hyvlade morotsremsor och mâchesallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
35 2020
Ingredienser
4 portioner
900 g
potatis
1
gul lök
250
färska champinjoner
1 msk
rapsolja
-
salt
-
peppar
600 g
strimlad kycklingfilé
1 tsk
timjan
2 1/2 dl
havrebaserad matlagningsgrädde
2 1/2 dl
vatten
1/2
kycklingbuljongtärning
1 msk
japansk soja
1 msk
majsstärkelse
240 g
svarta oliver (urkärnade)
1/2
påse morötter (à 500 g)
65 g
mâchesallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri havregrädde.
Under 45 minuter
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna grytan med lite vitt matlagningsvin eller äppelmos.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer