Kycklinggryta med champinjoner och oliver

Name: Kycklinggryta med champinjoner och oliver
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 gul lök; 250 g färska kastanjechampinjoner; 1 msk rapsolja; peppar; 600 g strimlad kycklingfilé; salt; 2 msk hackad rosmarin; 2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 2 1/2 dl vatten; 1/2 kycklingbuljongtärning; 1 msk japansk soja; 1 msk majsstärkelse; 1 förp svarta urkärnade oliver (à 235 g); 65 g röd mangold eller salladsmix

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En krämig kycklinggryta med champinjoner och oliver som smaksätts med bland annat rosmarin, lök och växtbaserad matlagningsgrädde blir härligt len och smakrik. Ät sedan grytan tillsammans med nykokt potatis och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2023

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 gul lök

250 g färska kastanjechampinjoner

1 msk rapsolja

peppar

600 g strimlad kycklingfilé

salt

2 msk hackad rosmarin

2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

2 1/2 dl vatten

1/2 kycklingbuljongtärning

1 msk japansk soja

1 msk majsstärkelse

1 förp svarta urkärnade oliver (à 235 g)

65 g röd mangold eller salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skala och skiva löken. Ansa och skär svampen i fjärdedelar. Bryn lök och svamp i hälften av oljan i en gryta. Krydda med peppar. Lyft upp lök och svamp på en tallrik.

Bryn kycklingen i grytan i resten av oljan och krydda med salt och peppar.

Repa och hacka rosmarinen. Rör ner svampfräset, rosmarin, grädden, vatten, smulad buljongtärning och soja i grytan. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner. Koka upp och sjud ca 5 minuter.

00:05:00

Häll av oliverna och rör ner dem i grytan.

Servera grytan med potatis och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Supergott recept, passar alla i familjen. Serverar oftast med ris.
Liliana
2024-05-08
Gott, hade ris till istället.
Carina
2023-10-03
Gott och enkelt!
Anna
2022-12-07
Supergod! Passar allas smaker i vår familj. Vi föredrar att äta kycklinggrytan med ris.
Liliana
2022-09-20
Ingen höjdare.
Emma
2021-11-30
250st champinjoner? Det låter mycket :D
Emelie
2021-04-19
Nog för att vi gillar champinjoner men detta var kanske lite i överkant ;) Nu har vi uppdaterat receptet, tack Emelie för att du sa till. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2021-04-20
Otroligt gott
Lotten
2021-04-08
Väldigt gott, men bytte ut vattnet mot matlagningsvin, tog en hel grönsaksbuljongtärning och hoppade över oliverna. Behövs mer majsstärkelse än som står i receptet för att reda den mängden sås.
Margareta
2021-03-27

Energi2625 KJ / 579 kCal

Fett22 g

Salt4.7 g

Kolhydrater49 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Coq au vin på kyckling med sallad
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamppaj med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linshakshuka med svamp
Betyg 4.6 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb boeuf bourgignon på rödbetor
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaigryta med sojabönor och ärtskott
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamp- och jordärtskocksgryta med pasta
Betyg 2.8 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Svampsoppa Lammfilé Svampgryta Medelsvåra recept med svamp Asiatisk rätt med svamp