Kycklinggryta med champinjoner och oliver

10
1 Klimatsmart
Kycklinggryta med champinjoner och oliver

En kycklinggryta med champinjoner och oliver är sällan fel. Här får du en krämig kycklingrätt som serveras med potatis, tunna morotsremsor, samt krispig grön sallad. Mättande och smakrik.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Kycklinggryta med champinjoner och oliver

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1
gul lök
250 g
champinjoner
1 msk
olja
-
salt
-
peppar
550 g
minutstrimlor av kyckling
1 tsk
timjan
2 1/2 dl
matlagningsgrädde
2 1/2 dl
kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 msk
japansk soja
2 tsk
majsstärkelse
240 g
svarta oliver (urkärnade)
1/2
påse morot (à 500 g)
1/2
påse medelhavsmix (à 125 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

För extra smak, addera lite vitt maglagningsvin i grytan.

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentar

Mikael

11/21/2020

Väldigt gott! Jag valde att råsteka potatisen och minskade mängden oliver något.

Näringsvärde per portion

Energi 2457 KJ / 586 kCal
Fett 20 g
Salt 3 g
Kolhydrater 53 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept