Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Kycklinggryta med champinjoner och oliver

En kycklinggryta med champinjoner och oliver är sällan fel. Här får du en krämig kycklingrätt som serveras med potatis, tunna morotsremsor, samt krispig grön sallad. Mättande och smakrik.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Skala och hacka löken. Dela svampen i fjärdedelar. Bryn lök och svamp i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lyft över lök och svamp till en gryta. 
  3. Bryn kycklingen i samma stekpanna och krydda med salt och peppar. Lyft över kycklingen till grytan.
  4. Rör ner timjan, grädde, buljong och soja i grytan. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner.
  5. Häll av oliverna och häll ner dem i grytan. Låt koka upp och sjuda ca 5 minuter.
  6. Skala morötterna. Hyvla dem i tunna remsor med en potatisskalare och blanda med salladen.
  7. Servera grytan med potatis och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

För extra smak, addera lite vitt maglagningsvin i grytan.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 1 gul lök
  • 250 g champinjoner
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 550 g minutstrimlor av kyckling
  • 1 tsk timjan
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1 msk japansk soja
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 240 g svarta oliver (urkärnade)
  • 1/2 påse morot (à 500 g)
  • 1/2 påse medelhavsmix (à 125 g)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2457 kJ / 586 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA stoppar försäljning av barnkläder från Ronald A/S pga kvalitetsbrist som kan orsaka kvävning. Läs mer