Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kycklinggryta med bönor och persilja

En smaskig och god kycklinggryta som här serveras med matiga bönor. Fantastiskt gott då kycklinggrytan får smak av både vitlök och grädde. Persilja förhöjer smaken och tillsammans med nykokt ris och saftiga gurktärningar är middagen redo intas av hela familjen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och grovhacka vitlöken. Skär kycklingen i bitar utan att putsa den.
  2. Bryn kycklingbitarna i oljan i en stekpanna och tillsätt vitlöken. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en gryta.
  3. Blanda grädde, buljong och majsstärkelse. Blanda ner det i grytan och låt koka upp under omrörning. Sjud under lock ca 10 minuter.
  4. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Skär gurkan i tärningar.
  6. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Hacka persiljan.
  7. Blanda ner bönorna i grytan och låt allt koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner persiljan.
  8. Servera grytan med ris och gurka.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Smaksätt gärna grytan med 1 tsk sambal oelek (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 vitlöksklyftor
  • ca 600 g kycklinglårfilé
  • 1 tsk olja
  • salt och peppar
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 1/2 msk majsstärkelse
  • 4 port ris
  • 1/2 gurka
  • 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
  • 1/2 kruka persilja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2528 kJ / 604 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept