Kycklinggryta med bönor och citron

Name: Kycklinggryta med bönor och citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 purjolök; 2 vitlöksklyftor; ca 600 g kycklinglårfilé; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk japansk soja; 1 tsk sambal oelek; 1 msk honung; 1 msk majsstärkelse; 4 port ris; 1 förp stora vita bönor (à 380 g); 1/2 citron; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kycklinggryta med bönor och citron är en inbjudande och smakrik kycklinggryta, med ljuvligt krämig konsistens, som mättar alla magar mitt i veckan! Grytan gör du av bland annat purjolök, kycklinglårfilé, grädde, sambal oelek, honung och bönor. Servera med nykokt rykande hett ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2022

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

2 vitlöksklyftor

ca 600 g kycklinglårfilé

1 tsk olja

salt

peppar

2 1/2 dl vispgrädde

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 tsk japansk soja

1 tsk sambal oelek

1 msk honung

1 msk majsstärkelse

4 port ris

1 förp stora vita bönor (à 380 g)

1/2 citron

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj, ansa och skiva purjolöken. Skala och grovhacka vitlöken. Skär kycklingen i bitar, utan att putsa den.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna eller gryta med lock och tillsätt purjolöken och vitlök fräs någon minut och krydda med salt och peppar.

Tillsätt grädde, buljong, soja, sambal oelek och honung. Koka under lock ca 10 minuter. Red av med majsstärkelsen utrörd i lite vatten och låt koka några minuter.

00:10:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skölj citronen och riv yttersta skalet fint. Hacka persiljan.

Tillsätt bönor och citronskal i grytan och låt den koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt, peppar och lite pressad citronsaft. Vänd ner persiljan.

00:02:00

Servera grytan med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(9)

Lennart
4 mars 2025
En värmande middag med egna bönor från trädgården. Det kan bli en återkommande favorit.
Madeleine
23 dec. 2022
Jättegod rätt som funkar till både vuxna och barn. Vi uteslöt sambal och tog endast citronsaft istället för skal
Lina
17 sep. 2022
En absolut favorit här hemma!
Ulrika
17 maj 2022
Den här var supergod verkligen! Hela familjen uppskattade rätten. Räckte också till två matlådor :-)
Anna
22 maj 2021
Det här har blivit en favoriträtt hos oss. Tar alltid mer sambal oelek.
Emmy
8 apr. 2021
Mycket gott! Uppskattades av hela familjen. Blev mycket sås även om vi älskar sås. Nästa gång blandar jag nog med en hackad paprika eller minskar på mängden sås.
Therese
1 nov. 2020
Supergott! Sonen på 1,5 år älskade det! Tog mindre sambal oelek än angivet i receptet bara...
Therese
28 jan. 2020
Sååå jättegod! Uteslöt sambal olelolek
Sten
28 mars 2014
Riktigt gott! Lite drygt i tidsåtgång', men väl värt mödan. Ta gärna lite mer sambal. Alternativt hacka en halv spansk peppar. En chenin blanc passar till det här.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2975 KJ / 711 kCal

Fett30 g

Salt2.6 g

Kolhydrater66 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingragu med svamp och senap
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingragu med svamp och senap

Bönotto med torsk och pimiento de padron
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En djup tallrik med bönotto toppad med stekt torsk och pimiento de padron och nymalen svartpeppar.

Kycklinggryta med sojabönor
Betyg 4 av 5.167 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med sojabönor

Rödvinsbräserad kyckling med mandelpotatispuré
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödvinsbräserad kyckling med mandelpotatispuré

Rostad pumpasoppa med kyckling
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik pumpasoppa med pumpa, kyckling, spenat och lök.

Krämig broccolisoppa med mejram och salsiccia
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig broccolisoppa med mejram och salsiccia

Potatisgratäng Kryddor till kyckling Purjolök Sweet chili kyckling Lax med kryddor Stekt svartkål