Krämig broccolisoppa med mejram och salsiccia

Betyg 4 av 5.
18 personer har röstat
1
Krämig broccolisoppa med mejram och salsiccia

Ljuvligt krämig och lättlagad broccolisoppa som du svänger ihop på 30 minuter. Soppan får fina smaker av purjolök, broccoli, mejram, vispgrädde och sambal oelek och serveras med välsmakande salsicciafräs och nygräddad surdegsbaguette.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2014

Krämig broccolisoppa med mejram och salsiccia

Ingredienser

4 portioner
250 g  surdegsbaguette
ca 500 g  broccoli
1   purjolök
1   kruka mejram
2 tsk  olja
2 dl  vispgrädde
7 1/2 dl  kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1/2 tsk  sambal oelek
salt och peppar
600 g  salsicciakorv

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och salsiccian. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

Mycket god soppa, har gjort den många gånger.

Eva-marie

2020-05-11

Näringsvärde per portion

Energi3595 KJ / 860 kCal
Fett51.7 g
Kolhydrater49.2 g
Protein45.9 g

Testa liknande recept

Salsiccia panzanella
Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färsk salsiccia med pestopotatissallad
Betyg 3.5 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Salsicciasås med salvia
Betyg 4.7 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med salsiccia och tomatsås
Betyg 3.3 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med salsiccia och kål
Betyg 4.5 av 5.
107 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Salsicciakorv i tomatsås
Betyg 2.7 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga