Kycklinggryta med bönor och citron

Name: Kycklinggryta med bönor och citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 purjolök; 2 vitlöksklyftor; ca 600 g kycklinglårfilé; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk japansk soja; 1 tsk sambal oelek; 1 msk honung; 1 msk majsstärkelse; 4 port ris; 1 förp stora vita bönor (à 380 g); 1/2 citron; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kycklinggryta med bönor och citron är en inbjudande och smakrik kycklinggryta, med ljuvligt krämig konsistens, som mättar alla magar mitt i veckan! Grytan gör du av bland annat purjolök, kycklinglårfilé, grädde, sambal oelek, honung och bönor. Servera med nykokt rykande hett ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2022

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

2 vitlöksklyftor

ca 600 g kycklinglårfilé

1 tsk olja

salt

peppar

2 1/2 dl vispgrädde

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 tsk japansk soja

1 tsk sambal oelek

1 msk honung

1 msk majsstärkelse

4 port ris

1 förp stora vita bönor (à 380 g)

1/2 citron

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj, ansa och skiva purjolöken. Skala och grovhacka vitlöken. Skär kycklingen i bitar, utan att putsa den.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna eller gryta med lock och tillsätt purjolöken och vitlök fräs någon minut och krydda med salt och peppar.

Tillsätt grädde, buljong, soja, sambal oelek och honung. Koka under lock ca 10 minuter. Red av med majsstärkelsen utrörd i lite vatten och låt koka några minuter.

00:10:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skölj citronen och riv yttersta skalet fint. Hacka persiljan.

Tillsätt bönor och citronskal i grytan och låt den koka ytterligare ca 2 minuter. Smaka av med salt, peppar och lite pressad citronsaft. Vänd ner persiljan.

00:02:00

Servera grytan med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

En värmande middag med egna bönor från trädgården. Det kan bli en återkommande favorit.
Lennart
2025-03-04
Jättegod rätt som funkar till både vuxna och barn. Vi uteslöt sambal och tog endast citronsaft istället för skal
Madeleine
2022-12-23
En absolut favorit här hemma!
Lina
2022-09-17

Energi2975 KJ / 711 kCal

Fett30 g

Salt2.6 g

Kolhydrater66 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinggryta med mango chutney
Betyg 3.9 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bami goreng med ägg och ketjap manis
Betyg 3.7 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad kycklinglårfilé med rostad tomatsalsa
Betyg 3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingspett yakitori
Betyg 3.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling satay med jordnötssås
Betyg 3.1 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig coq au vin med vitlöksfräst svamp
Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Purjolök Barnvänliga recept med honung Stekt svartkål Kokt purjolök