Grillad kycklinglårfilé med rostad tomatsalsa

Kycklinglårfilé sviker aldrig på grillen! Det är en lika saftig som smakrik detalj, lätt att smaksätta med det mesta. Här gör vi det enkelt för oss och använder en färdig grillrub. Den rostade tomatsalsan får en fin sötma av att tomaterna först grillas en stund.

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tomatsalsa: Grilla/rosta tomaterna i en grillwok/-panna några minuter, tills de är varma och har fått lite färg. Skala och finhacka silverlöken. Blanda tomat, lök, sambal oelek och olja. Krydda med salt och peppar.
Kyckling: Lägg kyckling och rub i dubbla plastpåsar. Skaka/massera så att kycklingen täcks runt om av kryddorna.
Grilla kycklingen på båda sidor tills den är genomstekt och har fått fin färg, ca 5 minuter.
Pensla majs och salladslök med olja. Grilla tills de mjuknar och får färg.
Servera kycklingen med tomatsalsa, grillad majs, lök och gärna en fräsch grönsallad.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

Rostad tomatsalsa

250 g små kvisttomater
1 silverlök
2 tsk sambal oelek

Kyckling

600 g kycklinglårfiléer
1 påse färdig rub, gärna chili och koriander (à 20 g)
2 förkokta majskolvar
2 knippen salladslök (à 125 g)
2 msk olivolja
1 krm salt
1/2 krm svartpeppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1343 kJ / 321 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion