Asiatisk kycklingsoppa

Betyg 3.7 av 5.
42 personer har röstat
7
Asiatisk kycklingsoppa

Värmande och fyllig kyckling och grönsakssoppa med smak av paprika, purjolök, kokosmjölk och curry. Perfekt vardagssoppa som avslutas med att lägga i groddar som ger en asiatisk touch. Häll upp soppan i fina skålar med lime klyftor på sidan om för extra syra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2012

Asiatisk kycklingsoppa

Ingredienser

4 portioner
1   purjolök
2   morötter
ca 450 g  kycklinglårfilé
1 msk  olivolja
salt och peppar
1 msk  curry
1 l  kycklingbuljong (vatten och fond eller buljongtärning)
1   röd paprika
280 g  böngroddar
400 g  lätt kokosmjölk
1 msk  majsstärkelse (Maizena)
1/2 tsk  strösocker
1   lime

För alla

Kolla ingredienserna i buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god soppa! Jag lade till gul lök, vitlök och sambal oelek, blev fantastiskt. Kommer att laga soppan många gånger!

Martin

2022-06-09

Lade till lite broccolistjälk, 1/2 burk vattenkastanjer, 1/2 fp risnudlar, lite spetskål, 1 chili och en msk grön currypasta..ok blev annat recept�soppan som bas är god men kan piffas till

Åsa kristina

2017-10-08

Helt okej soppa! hade inga böngroddar, men hittade lite nudlar o körde både och med kycklingen helt ok!

Katarina

2012-07-15

Näringsvärde per portion

Energi1335 KJ / 320 kCal
Fett15.8 g
Kolhydrater15.9 g
Protein26.1 g

Testa liknande recept

Currystekt kyckling med krämig purjolökspotatis
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mustig coq au vin med vitlöksfräst svamp
Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bön- och linsragu med currysmaksatt kycklingrulle
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklinggryta med bönor och citron
Betyg 4.2 av 5.
95 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Thaigryta med kyckling, ananas och mynta
Betyg 4 av 5.
68 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinggryta med banan och rostad kokos
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga