Kycklinggryta med aubergine

Betyg 3.8 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Kycklinggryta med aubergine

Ett utmärkt sätt att smaksätta en gryta är att ha i stekt aubergine! Och vad passar bra till aubergine, om inte en tomatbaserad sås? Låt kycklingen sjudas klart i såsen för att suga åt sig smak, och servera grytan med potatis och en krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2023

Kycklinggryta med aubergine

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1 aubergine (à ca 400 g)
1 1/2 msk rapsolja
500 g kycklinglårfilé
salt
peppar
1 förp pastasås basilika (à 390 g)
2 dl sojabaserad fraiche paprika & chili
1/2 förp gräslök (à 20 g)
2 hjärtsalladshuvuden

Gör så här

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.42 personer har röstat

Kommentarer

En bra grund som man själv skruvar till

Anders

2025-01-15

Helt oätligt, både jag och sambon klarade inte av att äta det.

Camilla

2024-03-04

Väldigt lite kyckling, endast 400 gram. Föredrar kycklingfiléer.

Åsa

2023-02-02

Näringsvärde per portion

Energi2347 KJ / 561 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater43 g
Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Aubergine- och kycklingkorvgryta
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Auberginecurry med okra och couscous
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad aubergine med cannellini och feta
Betyg 3.9 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Syrlig böngryta med bulgur och koriander
Betyg 4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergine- och tomatgryta
Betyg 4.1 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hasselnötspanerad aubergineburgare med avokado och silverlök
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad