Aubergine- och kycklingkorvgryta

Name: Aubergine- och kycklingkorvgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 aubergine; 1 vitlöksklyfta; 2 msk rapsolja; 1 förp kycklingkorv (à 320 g); 300 g strimlad kyckling; 1 tsk torkad timjan; 1 1/2 dl vitt matlagningsvin; 1 förp konserverade körsbärstomater (à 390 g); 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 kycklingbuljongtärning; 1/2 förp färsk spenat (à 200 g); salt; peppar; 4 port havreris

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En underbar gryta med kyckling och aubergine som mättar och värmer under våra kallare årstider. Servera grytan med ris och gärna en bit bröd.

Ingredienser

4 portioner

1 aubergine

1 vitlöksklyfta

2 msk rapsolja

1 förp kycklingkorv (à 320 g)

300 g strimlad kyckling

1 tsk torkad timjan

1 1/2 dl vitt matlagningsvin

1 förp konserverade körsbärstomater (à 390 g)

2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 kycklingbuljongtärning

1/2 förp färsk spenat (à 200 g)

salt

peppar

4 port havreris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kycklinggryta: Skär auberginen i små tärningar. Skala och skiva vitlöken. Stek aubergine och lök i hälften av oljan i en stekpanna tills det börjar få färg. Lyft upp på en tallrik.

Skär korven i bitar. Stek den och kycklingen i resten av oljan.

Häll tillbaka auberginen i pannan och tillsätt timjan och vinet. Låt koka 1 minut och rör sedan i tomater och grädden. Smula i buljongtärningen och låt sjuda ca 10 minuter.

00:01:00

00:10:00

Koka havreriset enligt anvisning på förpackningen.

Kycklinggryta: Rör ner spenaten i grytan och smaka av med salt och peppar.

Servera grytan med havreriset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Yvonne
23 apr. 2025
Denär riktigt gott! Jag satt inte mer salt i den, tyckte att räckte med alla andra kryddorna.
Maria
6 apr. 2025
Helt okej, ingen sensation.
David
18 maj 2023
Fick skolmatsvibbar när vi åt denna rätten

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1928 KJ / 457 kCal

Fett21 g

Salt4 g

Kolhydrater32 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korv Stroganoff
Betyg 2.8 av 5.283 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Korv Stroganoff

Gräddig stroganoff med ris
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddig stroganoff med ris

Kycklingkorv med currydoftande sås med äpplen och champinjoner
Betyg 2.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingkorv med currydoftande sås med äpplen och champinjoner

Tinas korv Stroganoff med marockanskt ris
Betyg 3.2 av 5.164 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tinas korv Stroganoff med marockanskt ris

Tunnbrödsrulle med kycklingkorv och potatis- och kikärtskross
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Tunnbrödsrulle med kycklingkorv och potatis- och kikärtskross

Makaronipudding med korv
Betyg 4.1 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Makaronipudding med korv

Köttgryta Höst - recept på höstmat Nyttig middag Höstgryta Kycklingkorv Kålgryta