Kycklinggratäng med ost

Name: Kycklinggratäng med ost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 zucchini (à ca 300 g); 600 g snabbfilé av kyckling; 1 msk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 msk chilisås; 1 tsk basilika (eller torkad persilja); 1 1/2 dl riven ost; 1 cosmopolitansallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Sugen på en saftig kycklinggratäng? Vilken tur att den står på kvällens meny! Den brynta kycklingen läggs ovanpå ett zucchinitäcke i en ugnssäker form innan gräddblandningen med smaker av chili och basilika hälls över ihop med osten. Serveras med kokt potatis. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 zucchini (à ca 300 g)

600 g snabbfilé av kyckling

1 msk olja

salt

peppar

2 1/2 dl vispgrädde

2 msk chilisås

1 tsk basilika (eller torkad persilja)

1 1/2 dl riven ost

1 cosmopolitansallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225 ̊C.

Koka potatisen.

Skär zucchinin i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem i en ugnssäker form.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i formen ovanpå zucchinin.

Rör i grädde, chilisås och basilika i stekpannan och låt koka upp. Häll blandningen över kycklingen i formen och strö över osten. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

Strimla salladen.

Servera kycklinggratängen med potatis och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2863 KJ / 682 kCal

Fett34 g

Salt1.7 g

Kolhydrater45 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.