Kyckling med getoströra och ljummen potatissallad

9
4
Kyckling med getoströra och ljummen potatissallad

En underbart god sensommarmiddag med kyckling, gärna grillad, serveras här med krämig oströra och ljummen potatissallad med kronärtskocka. Äts med fördel i gott sällskap, smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2018

Kyckling med getoströra och ljummen potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g potatis
1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
1 1/2 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 msk dijonsenap
salt
peppar
1/2 cosmopolitansallad

Getoströra

ca 150 g getost
2 dl crème fraiche

Kyckling

4 minutfiléer av kyckling
1 msk olja

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut getost mot laktosfri fetaost och välj laktosfri crème fraiche.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Yvonne

2021-12-18

Gott och enkelt att göra, strösslade över granatäpple kärnor bra brytning med lite sött. Nästa gång byter jag ut kronärtskockan mot kapris tyckte inte den gjorde sig i potatissalladen. Den här rätten gör vi igen!!

Katarina

2021-09-01

I ”hur man gör-beskrivningen” talas om hel kyckling (väl?), medan ingredienslistan anger minutfilleer. Som notorisk bantare tänker jag att valet av kycklingdel påverkar kalorimängden. Det angivna värdet är förvånande högt - kan det vara för att också det är beräknat på att man använt hel kyckling?

Redaktionen ICAse

2021-09-02

Hej Katarina! Tack för din kommentar. Vi har förtydligat i texten att det är kycklingfiléerna som ska delas på hälften. Näringsberäkningen är gjord på minutfiléerna enligt ingredienslistan. Hoppas du vill testa receptet! 😊 Hälsningar Elina

Stefan

2021-08-02

Gott och enkelt!

Näringsvärde per portion

Energi 2957 KJ / 706 kCal
Fett 38 g
Salt 2 g
Kolhydrater 45 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden