Gratinerad kyckling med pumpakärnor och banan

9
3 Klimatsmart
Gratinerad kyckling med pumpakärnor och banan

Kyckling som får gratineras i ugn ihop med lite sojabaserad fraiche, pumpakärnor, Västerbottensost och även den hemliga ingrediensen; banan! Servera med matvete, och låt dig mättas!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2020

Gratinerad kyckling med pumpakärnor och banan

Ingredienser

4 portioner
4
snabbfiléer av kyckling
-
salt
2 dl
sojabaserad fraiche med paprika/chili
1
banan
1/2
påse rostade pumpakärnor (à 150 g)
1 1/2 dl
riven Västerbottensost
4
port mathavre
1
romansallad

För alla

Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: byt ut mathavre mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Anne

12/17/2020

Fick tyvärr ingen banan i matkassen.

Redaktionen ICAse

12/18/2020

Hej Anne! Tack för din kommentar. Ta gärna kontakt med vår Kundservice om innehållet i matkassen. Hälsningar Elina

Cecilia

12/16/2020

Håller verkligen med om en enkel version av flygande jakob. Hade kycklingen i ugnen i 30 minuter - ej klar på 20 min. Denna rätt var dessvärre ingen hit i familjen.

Elizabet

12/16/2020

Som en enkel version av flygande Jakob. Fick ha i kycklingen tio minuter extra då den efter den utsatta tiden var rå.

Näringsvärde per portion

Energi 2239 KJ / 536 kCal
Fett 25 g
Salt 2.2 g
Kolhydrater 29 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept