version:
Gratinerad kyckling med pumpakärnor och banan
Kyckling som får gratineras i ugn ihop med lite sojabaserad fraiche, pumpakärnor, Västerbottensost och även den hemliga ingrediensen; banan! Servera med gryn, och låt dig mättas!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
50 2021
Ingredienser
4 portioner
4
snabbfiléer av kyckling
salt
2
dl
sojabaserad fraiche med paprika/chili
1
banan
1/2
påse rostade pumpakärnor (à 150 g)
1 1/2
dl
riven Västerbottensost
4
port mathavre eller matvete
1
romansallad
För alla
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: byt ut grynen mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2239 KJ / 536 kCal
Fett 25 g
Salt 2.2 g
Kolhydrater 29 g
Protein 44 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Anne
2020-12-17Fick tyvärr ingen banan i matkassen.
Redaktionen ICAse
2020-12-18Hej Anne! Tack för din kommentar. Ta gärna kontakt med vår Kundservice om innehållet i matkassen. Hälsningar Elina
Cecilia
2020-12-16Håller verkligen med om en enkel version av flygande jakob. Hade kycklingen i ugnen i 30 minuter - ej klar på 20 min. Denna rätt var dessvärre ingen hit i familjen.
Elizabet
2020-12-16Som en enkel version av flygande Jakob. Fick ha i kycklingen tio minuter extra då den efter den utsatta tiden var rå.