Kycklingfilé med svartkålssallad och vitlökskräm

Name: Kycklingfilé med svartkålssallad och vitlökskräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1/2 tsk spiskummin; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl smetana; 1 rödlök; 125 g skuren svartkål; 8 torkade aprikoser; 1/2 dl rostade solroskärnor

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Fräscht, snyggt och gott! I detta kycklingrecept så serveras huvudproteinet tillsammans med en svartkålssallad med skurna aprikosbitar och nötiga solrosfrön. Rätten toppas sen med en len vitlökskräm.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Kyckling

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1/2 tsk spiskummin

salt

peppar

Vitlökskräm

1 vitlöksklyfta

2 dl smetana

Svartkålssallad

1 rödlök

125 g skuren svartkål

8 torkade aprikoser

1/2 dl rostade solroskärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Kyckling: Skär kycklingen i skivor. Stek kycklingen runt om i hälften av oljan i en stekpanna i ca 6 minuter, krydda med spiskummin, salt och peppar. Lyft upp kycklingen på en tallrik och håll den varm.

00:06:00

Vitlöksräm: Pressa vitlöken i smetanan och smaka av med salt och peppar.

Svartkålssallad: Skala och skiva löken. Stek lök och svartkål mjuk i resten av oljan i stekpannan. Krydda med salt och peppar. Skiva aprikosen och blanda ned i fräset. Strö över solrosfröna.

Servera kycklingen med svartkålssallad, ris och vitlökskräm.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jättegott! Perfekta matlådor
Åsa
2021-02-02
Uppskattad av hela familjen!
Marie
2021-01-28
Så enkelt men ändå riktigt lyxigt och gott på tallriken!
Johanna
2021-01-10
Svartkålssalladen var riktigt god. Den kommer användas till fler rätter här hemma.
Torgny
2020-02-14
Jag tänker använda svartkålssalladen som en förrätt nästa gång vi har gäster!
Anette
2019-03-08
Riktigt gott. Salladen var både god och vacker
Elisabeth
2019-02-15

Energi2712 KJ / 647 kCal

Fett31 g

Salt2.2 g

Kolhydrater57 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfritatta med grönkål och svartkål
Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med svartkålspesto
Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålsallad med linser och aprikosdressing
Betyg 3.5 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Samosas med svamp, svartkål och lagrad ost
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med färsk pasta och krämig svartkål
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lökfräst svartkål
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nyttig middag Svartkålspasta Grillad middag Stekt svartkål Svartkålssallad Rostad kyckling