Kycklingfilé med sojamajonnäs och nudlar

Name: Kycklingfilé med sojamajonnäs och nudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 morötter; 1 lime; salt; peppar; 1 msk sesamfrö; 1 förp solrosskott (à 100 g); 1 dl majonnäs; 1 msk japansk soja; 600 g kycklinginnerfilé; 1/2 msk rapsolja; 4 port äggnudlar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Soja och lime är utmärkta kompisar i köket, speciellt när det kommer till att krydda upp din kycklingrätt. Limen droppas över de hyvlade morötterna och solrosskotten, och sojan smaksätter majonnäsen. Ät ihop med äggnudlar. Hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2021

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

1 lime

salt

peppar

1 msk sesamfrö

1 förp solrosskott (à 100 g)

Sojamajonnäs

1 dl majonnäs

1 msk japansk soja

600 g kycklinginnerfilé

1/2 msk rapsolja

4 port äggnudlar

För alla

Gör så här

Skala morötterna. Hyvla dem i tunna remsor med skalaren eller en osthyvel.

Pressa över saft från halva limen och skär resten i klyftor till servering. Smaka av med salt och peppar.

Blanda ned sesamfrön och solrosskott.

Sojamajonnäs: Blanda majonnäs och soja.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna runt om cirka 8 minuter. Krydda med salt och peppar.

Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kycklingen med nudlar, sojamajonnäs och morotssallad och limeklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så himla gott och enkelt att laga!

Lisa

2021-11-30

Det är sojamajonnäsen som är pricken över i:et. Ett tips kan vara att panera kycklingfiléerna i mjöl, ägg och panko och servera dem skivade.

Hans

2021-05-09

Jättebra!

Kent

2021-01-14

Energi2658 KJ / 635 kCal

Fett25 g

Salt2.2 g

Kolhydrater54 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.