Nordafrikansk kycklinggryta med saffran, aprikoser och mandel

Betyg 4.4 av 5.
28 personer har röstat
9
Nordafrikansk kycklinggryta med saffran, aprikoser och mandel

En ordentligt rik och otroligt god kycklinggryta med inspiration från Nordafrika. Många goda och intensiva smaker får bekanta sig med varandra i grytan som till exempel saffran, kanel, ingefära, aprikoser och knapriga mandlar.

Nordafrikansk kycklinggryta med saffran, aprikoser och mandel

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
2   morötter
600 g  kycklinglårfilé
2 msk  olivolja
1 msk  färskriven ingefära
1   påse saffran (à 0,5 g)
1   kanelstång
5 dl  vatten
2   hönsbuljongtärningar
1 dl  torkade aprikoser
salt och peppar
1 dl  skalad mandel
1   kruka koriander

Till servering

fullkornsris
matyoghurt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

En underbar gryta som jag kommer att göra ofta! Men en morot till blir det .

Ann-christin

2023-10-07

Väldigt gott! Serverade med "havreris" vilket passade bra.

Björn

2023-07-26

Gott!!

Taina

2022-05-11

Testa liknande recept

Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marockansk grönsakspanna
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nordafrikansk lammgryta
Betyg 3.4 av 5.
162 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Aprikos- och äppelkompott med yoghurt
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalkonstek med torkad frukt, nötter och harissabönor
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sydafrikansk taco med goda tillbehör
Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat
Under 60 min att tillaga