Yoghurt med kryddmarinerade aprikoser

11
4
Yoghurt med kryddmarinerade aprikoser

Aprikosbitar som du marinerar med saffran, kardemumma och honung blir en exotisk och spännande smakupplevelse. Serverar du yoghurt med kryddmarinerade aprikoser får du en grann och garanterat uppskattad efterrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Yoghurt med kryddmarinerade aprikoser

Ingredienser

4 portioner
16 torkade aprikoser (16 aprikoser motsvarar ca 100 g)
2 krm kardemummafrön
4 svartpepparkorn
1 krm saffran (gärna hela trådar)
1 1/2 dl vatten
2 msk flytande honung
5 - 5 1/2 dl turkisk yoghurt (10 %)
3/4 dl grovhackade pistagenötskärnor

Tillbehör

Säsongens färska frukt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt yoghurten mot mjölkfritt alternativ eller använd t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Charlotte

2021-12-12

Jag tänkte prova detta men undrar över mängden saffran. Om man använder malen, hur mycket är ett kryddmått? Räcker ett paket med 0,5 gram?

Jeanette

2019-12-20

Mycket gott och uppskattades av samtliga!

Bodil

2009-03-15

Perfekt dessert som verkligen uppskattats av mina gäster. Godast blir det om den får stå i lagen över natt! Gör dubbelsats ! Går den inte åt direkt kan den sprida glädje nästa dag.

Näringsvärde per portion

Energi 1400 KJ / 340 kCal
Fett 19 g
Läs mer om näringsvärden