Yoghurt med kryddmarinerade aprikoser

Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
4
Yoghurt med kryddmarinerade aprikoser

Aprikosbitar som du marinerar med saffran, kardemumma och honung blir en exotisk och spännande smakupplevelse. Serverar du yoghurt med kryddmarinerade aprikoser får du en grann och garanterat uppskattad efterrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Yoghurt med kryddmarinerade aprikoser

Ingredienser

4 portioner
16   torkade aprikoser (16 aprikoser motsvarar ca 100 g)
2 krm  kardemummafrön
4   svartpepparkorn
1 krm  saffran (gärna hela trådar)
1 1/2 dl  vatten
2 msk  flytande honung
5 - 5 1/2 dl  turkisk yoghurt (10 %)
3/4 dl  grovhackade pistagenötskärnor

Tillbehör

Säsongens färska frukt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt yoghurten mot mjölkfritt alternativ eller använd t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Jag tänkte prova detta men undrar över mängden saffran. Om man använder malen, hur mycket är ett kryddmått? Räcker ett paket med 0,5 gram?

Charlotte

2021-12-12

Mycket gott och uppskattades av samtliga!

Jeanette

2019-12-20

Perfekt dessert som verkligen uppskattats av mina gäster. Godast blir det om den får stå i lagen över natt! Gör dubbelsats ! Går den inte åt direkt kan den sprida glädje nästa dag.

Bodil

2009-03-15

Näringsvärde per portion

Energi1400 KJ / 340 kCal
Fett19 g

Testa liknande recept

Shrikand med saffran
Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rabarber- och jordgubbsdessert
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Doftande pilaffris med saffran
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk morotsdessert
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Frukt- och nötgodingar
Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pistagefyllda aprikoser
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga