Kycklingfilé med nudlar och soja- och chilimajonnäs

Name: Kycklingfilé med nudlar och soja- och chilimajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port äggnudlar; 2 kycklingfiléer (à ca 180 g); 1 tsk olja; salt; peppar; 3 salladslökar; 1 morot; 1 msk sesamfrö; 1 dl vegansk majonnäs (gärna soja- och chilimajonnäs)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Är du också hooked på enkla, asiatiska nudelrätter? Vi med! Här blandas nästan hela ingredienslistan samman, allt från kyckling, nudlar och grönsaker, för den perfekta tuggan! Servera med en majonnäs smaksatt med soja och chili, och du är hemma för kvällen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2021

Ingredienser

2 portioner

2 port äggnudlar

2 kycklingfiléer (à ca 180 g)

1 tsk olja

salt

peppar

3 salladslökar

1 morot

1 msk sesamfrö

1 dl vegansk majonnäs (gärna soja- och chilimajonnäs)

För alla

Gör så här

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla kycklingfiléerna och stek dem i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Ansa och skiva salladslöken. Riv moroten grovt på ett rivjärn eller skala långa remsor med en potatisskalare.

Blanda salladslöken och morötterna med nudlarna, sesamfrön och kycklingen.

Servera med soja- och chilimajonnäs.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3175 KJ / 762 kCal

Fett42 g

Salt3 g

Kolhydrater54 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.