Kycklingfilé i ugn

Name: Kycklingfilé i ugn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 msk chilisås; 1 tsk senap dijon; 1/2 kruka basilika; 4 port ris eller kokt potatis; 1/2 cosmopolitansallad; 2 tomater

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Denna kycklingfilé i ugn går hem hos både stora och små! Gratinera kycklingfilé i ugn med en krämig sås på grädde, chilisås och basilika. Medan kycklingen tillagas kokar du riset, strimlar den gröna salladen och skär tomaterna i klyftor. Servera kycklingen med ris och sallad och toppa gärna med några basilikablad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2018

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 tsk olja

salt

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 msk chilisås

1 tsk senap dijon

1/2 kruka basilika

4 port ris eller kokt potatis

1/2 cosmopolitansallad

2 tomater

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Bryn kycklingfiléerna i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Lägg filéerna i en ugnssäker form.

00:03:00

Koka upp grädden med chilisås och senap. Grovhacka basilikan och rör ner den i såsen. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingfiléerna.

Tillaga kycklingen i cirka 20 minuter mitt i ugnen tills filéernas innertemperatur är 72°.

00:20:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla salladen och skär tomaterna i klyftor. Blanda gärna med en vinägrett.

Servera kycklingen med ris och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lättlagat cch mycket gott. Kommer att göra det fler gånger men ska då byta ut chilisås mot stark Ajvar Karin

Karin

2025-04-06

Mums!! Gjort den flera gånger, alltid succé!

Rosanna

2025-04-01

Lätt- och snabblagad! Kycklingen blev lite torr, som ju kycklingbröst gärna blir. Men då var det perfekt med såsen till! Barnen tyckte det var jättegott, särskilt såsen. Och så gjorde vi pasta till, istf ris.

Katarina

2025-03-14

Energi2036 KJ / 487 kCal

Fett13 g

Salt2.32 g

Kolhydrater54 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.