Basilikagratinerad kyckling med ärter

Name: Basilikagratinerad kyckling med ärter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 purjolök; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 förp gröna ärtor (à 250 g); 1 kruka basilika; 2 dl vispgrädde; 1 vitlöksklyfta; 2 msk chilisås; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 isbergssallad; 2 tsk olivolja; 2 tsk vitvinsvinäger

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Basilikagratinerad kyckling med ärter, en rätt som i stort sett reder sig självt. Skär purjolök i breda skivor och bryn tillsammans med kycklingen innan du lägger alltsammans i en form. Därefter hälls den smaksatta såsen gjord på grädde över kycklingen som får stekas färdigt i ugnen. Serveras med ris och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2015

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

4 kycklingfiléer

1 msk olja

salt

peppar

1/2 förp gröna ärtor (à 250 g)

1 kruka basilika

2 dl vispgrädde

1 vitlöksklyfta

2 msk chilisås

4 port ris eller annat gryn

1/2 isbergssallad

2 tsk olivolja

2 tsk vitvinsvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa, dela och skär purjolöken i breda skivor.

Dela varje kycklingfilé i fyra bitar på längden. Bryn kycklingen och purjolöken i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Lägg det och ärterna i en ugnssäker form. Hacka basilikan och strö över.

Vispa grädden, men inte för hårt. Pressa ner vitlöken, vänd ner chilisås och krydda med salt och peppar. Bred grädden över kycklingen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skär salladen i bitar och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar.

Servera kycklingen med riset och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

U
Ulla
25 mars 2023
Det heter inte ärter utan ärtor!
I
Irene
16 sep. 2020
Nästa gång kommer vi att göra den lite starkare, ev tillsätta samtal oelek
B
Bengt
17 jan. 2020
Supergott och enkelt, använde kycklinglårfilé som är ett saftigare kött
L
Linda
17 feb. 2015
Gott=)Mycket mat=P
E
Eva
16 feb. 2015
Tycker att rätten borde haft mer av basilikasmak än den hade. Rikliga portioner
A
Annette
13 feb. 2015
supergott!! lätt att fixa med få ingredienser
R
Rosita
11 feb. 2015
Mycket gott! Detta kommer att göras igen.

Energi2719 KJ / 649 kCal

Fett28 g

Salt3.26 g

Kolhydrater59 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räksallad med ägg och Rhode Islandsås
Betyg 3.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Räksallad med ägg och Rhode Islandsås

Tortiglioni med ärter och bacon
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortiglioni med ärter och bacon

Dillbakad spätta med gröna ärter
Betyg 3.3 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillbakad spätta med gröna ärter

Stekta fläskkotletter med ärt- och avokadokräm
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekta fläskkotletter med ärt- och avokadokräm

Risgratäng med rött täcke
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risgratäng med rött täcke

Stekt lax med Rhode Islandsås och ärtor
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med Rhode Islandsås och ärtor

Potatisgratäng Purjolök Stekt svartkål Gratinerad kyckling Pesto gröna ärtor Spansk huvudrätt