Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti

Name: Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 förp salladslök (à 125 g); 2 morötter (à ca 100 g); 500 g kycklingfärs; 2 msk matolja; 5 dl vatten; 1 svamp- eller kycklingbuljongtärning; 2 tsk japansk soja; 2 dl crème fraiche med karljohan och timjan; 1 tsk majsstärkelse; salt; svartpeppar; 4 port spaghetti; 65 g röd mangold; riven parmesan

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Krämig färssås som är god, enkel och dessutom snabblagad. Såsen görs av kycklingfärs och smaksätts med crème fraiche med smak av Karljohanssvamp och timjan. Servera med spaghetti och vackra röda mangoldblad samt lite riven parmesanost.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023

Ingredienser

4 portioner

1/2 förp salladslök (à 125 g)

2 morötter (à ca 100 g)

500 g kycklingfärs

2 msk matolja

5 dl vatten

1 svamp- eller kycklingbuljongtärning

2 tsk japansk soja

2 dl crème fraiche med karljohan och timjan

1 tsk majsstärkelse

salt

svartpeppar

4 port spaghetti

Till servering

65 g röd mangold

riven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skär löken i tunna skivor. Riv morötterna grovt på ett rivjärn.

Stek kycklingfärsen i oljan i en stekpanna. Tillsätt lök och morötter och stek några minuter. Rör ner vatten, smulad buljongtärning, soja och crème fraiche. Låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Rör ut majsstärkelse i lite kallt vatten och rör ner i pannan. Smaka av med salt och peppar.

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan i ett durkslag.

Till servering: Servera spaghettin med kycklingfärssås, sallad och gärna riven parmesanost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Tyvärr ganska intetsägande recept, saknade kryddor. Kommer inte göras om
Åsa
2023-04-17
Vad rekommenderar ni att man tar istället för cream fraichen? Finns verkligen inte att få tag i den.
Sofia
2021-11-15
Hej Sofia! Prata gärna med personalen på din ICA och be de ta in crème fraiche kantarell och konjak. 😊 Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-11-15

Energi2584 KJ / 688 kCal

Fett33 g

Salt2.7 g

Kolhydrater58 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfärssås med pasta och tomater
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Het kycklingfärssås med linguine
Betyg 3.9 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomat- och auberginepasta med parmesan
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citron- och kycklingfärssås med spaghetti
Betyg 3.7 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bolognese med kycklinglever
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärssås och spaghetti
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Recept pastasås Kycklingpastasås Svampsoppa Grädde köttfärssås Kyckling med bacon Svamppasta