Kycklingfärssås med spenat- och morotssallad

Gör den klassiska rätten stroganoff på ett lite annorlunda sätt och använd dig av kycklingfärs istället och servera med ris för att få en ny smakupplevelse! Kycklingfärssåsen blir krämig och god, och passar utmärkt ihop med en spenat och morotssallad. Smaklig middag!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Färssås: Skala och skiva löken. Stek lök och färs i oljan i en stor stekpanna.
Sänk värmen. Rör ner tomater, ketchup, smetana och kryddor.
Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Skala och riv morötterna grovt.
Servera kycklingfärssåsen med ris, morötter och spenat.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Tips

Blanda ner spenaten i grytan och smaksätt den med lite Tabasco.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris

Färssås

1 gul lök
ca 500 g kycklingfärs
1 tsk olja
500 g passerade tomater
2 msk tomatketchup
1/2 dl smetana
1 tsk oregano
1 msk paprikapulver
salt
peppar

1/2 påse morötter (à 500 g)
65 g babyspenat

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3- 80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2009 kJ / 479 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept