Kycklingcurry med sojabönor

Name: Kycklingcurry med sojabönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 600 g strimlad kycklingfilé; 1 msk smör eller olja; 1 msk curry; salt; peppar; 2 dl mjölk; 1 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 250 g sojabönor; 1 gurka

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Kyckling och curry är absolut lika med sant! En sås som blir härligt krämig av grädde och majsstärkelse. Ljuvliga smaker från curryn passar perfekt till kycklingen, och det vita riset. Ha i lite gröna sojabönor för lite färg och extra vitaminer!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

600 g strimlad kycklingfilé

1 msk smör eller olja

1 msk curry

salt

peppar

2 dl mjölk

1 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

250 g sojabönor

1 gurka

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kycklingen i smöret i en stekpanna. Pudra över curryn och stek ytterligare någon minut. Rör ner mjölken blandad med majsstärkelsen, grädden och sojabönorna. Låt koka upp och sjuda ca 6 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:06:00

Skär gurkan i tärningar och servera till kycklingcurryn och riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Man MÅSTE krydda kycklingen när man steker den innan man gör såsen. Smakar ingenting av kycklingen annars.

Julia

2020-04-28

Supergott! serverade med matvete och grönsallad till 😋

Ann-katrine

2020-04-23

Energi2594 KJ / 619 kCal

Fett20 g

Salt1.4 g

Kolhydrater57 g

Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.