UNDER 45 MIN | Medel

Gul färsgryta med rostad lök

(21)

En gul färsgryta smaksätts med curry och spiskummin för att få sin härliga färg. Färsen blir krämigare tack vare att du blandar i matlagningsgrädde och reder grytan med majsstärkelse. Toppa sedan rätten med krispig rostad lök och färgglada sojabönor. Smaklig måltid önskar vi!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek färsen i oljan i en stor gryta. Tillsätt curry och spiskummin och rör runt. 
  3. Rör ut majsstärkelsen i mjölken. Rör ner den och grädden i grytan. Låt sjuda ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.  
  4. Vänd ner sojabönorna eller ärter i grytan och låt dem bli varma.
  5. Till servering: Servera grytan med ris och rostad lök.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Smaksätt gärna med en pressad vitlöksklyfta, sambal oelek och/eller pressad lime.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
  • ca 500 g fläskfärs
  • 2 tsk olja
  • 1 msk curry
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 dl mjölk
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • salt
  • peppar
  • 250 g frysta sojabönor eller gröna ärter
Till servering
  • rostad lök

Näringsvärde
Per portion

Energi 2655 kJ / 637 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Gratinerad torsk med curry och rostad lök

UNDER 45 MIN

Fläskfärs i gul curry
UNDER 45 MIN

Enkel köttfärslimpa med tomat och rostad lök
UNDER 30 MIN

Pannbiff med rostad löksås
Visa recept med:
Kryddor & smaker Gryta Kött Huvudrätt Färs