Gul färsgryta med rostad lök

En gul färsgryta smaksätts med curry och spiskummin för att få sin härliga färg. Färsen blir krämigare tack vare att du blandar i matlagningsgrädde och reder grytan med majsstärkelse. Toppa sedan rätten med krispig rostad lök och färgglada sojabönor. Smaklig måltid önskar vi!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Stek färsen i oljan i en stor gryta. Tillsätt curry och spiskummin och rör runt.
Rör ut majsstärkelsen i mjölken. Rör ner den och grädden i grytan. Låt sjuda ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner sojabönorna eller ärter i grytan och låt dem bli varma.
Till servering: Servera grytan med ris och rostad lök.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Smaksätt gärna med en pressad vitlöksklyfta, sambal oelek och/eller pressad lime.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris eller annat gryn
ca 500 g fläskfärs
2 tsk olja
1 msk curry
1 tsk spiskummin
2 tsk majsstärkelse
2 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
250 g frysta sojabönor eller gröna ärter

Till servering

rostad lök

Kupongen är laddad

Välj grönt

5:- Rabatt

GoGreen 200-1000 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

2 valfria frukostprodukter

10:- Rabatt

Axa 250-1500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2655 kJ / 637 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept