Halloumi massaman med tomater

Name: Halloumi massaman med tomater
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; 200 g halloumi; 2 tsk olja; 400 ml massaman curry grytbas; 1/2 förp sojabönor (à 250 g); 1/2 förp körsbärstomater (à 250 g)

Under 30 min 6 ingredienser Medel

En färgglad och smakrik halloumigryta smaksatt med en massamuncurry-grytbas hittar du här. Låt sojabönor och körsbärstomater blandas med halloumin och ät sedan halloumigrytan med ris. Smaklig måltid önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2021

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

200 g halloumi

2 tsk olja

400 ml massaman curry grytbas

1/2 förp sojabönor (à 250 g)

1/2 förp körsbärstomater (à 250 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i grytbasen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär halloumin i bitar och stek dem i oljan i en stekpanna. Häll i grytbasen och sojabönorna och låt koka upp och sjud ca 5 minuter.

Skär tomaterna i halvor.

Toppa grytan med tomaterna och servera med riset.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 4083 KJ / 978 kCal

Fett 59 g

Salt 4 g

Kolhydrater 70 g

Protein 39 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden