Kycklingcurry med ris

Name: Kycklingcurry med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 2 morötter; 1 röd paprika; 600 g kycklingfilé; 2 msk olja; 2 tsk curry; 400 ml kokosmjölk; 1 kycklingbuljongtärning; 2 tsk honung; salt; peppar; 2 dl matyoghurt

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Kyckling med curry är en snabb och enkel rätt som är guld värd under stressiga dagar. Med len kokosmjölk och en klick honung blir denna currygryta riktigt god. Servera gärna med färsk koriander och mango chutney till.

En gjutjärnsgryta fylld med krämig cyrrygryta och en mindre med ris står på ett bord med flera tygservetter runt om.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

2 morötter

1 röd paprika

600 g kycklingfilé

2 msk olja

2 tsk curry

400 ml kokosmjölk

1 kycklingbuljongtärning

2 tsk honung

salt

peppar

Till servering

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala lök och morötter och skiva dem. Dela, kärna ur och strimla paprikan.

Strimla kycklingen. Stek den i hälften av oljan i en gryta, lägg upp på en tallrik. Stek lök och grönsaker i resterande olja i grytan tillsammans med curry ca 3 minuter.

00:03:00

Lägg tillbaka kycklingen i grytan och tillsätt kokosmjölk och smulad buljongtärning. Låt sjuda under lock ca 10 minuter. Smaka av med honung, salt och peppar.

00:10:00

Till servering: Servera kycklingcurryn med ris och yoghurt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

31 st

Hej! Jag har samma problem som Hanna och Tova och skulle också uppskatta om jag kunde få det gamla receptet skickat till mig per mail!:) det var en favorit❤️/Carl
Carl
2025-10-04
Lät gott
Lise-lotte
2025-05-21
Så gott 👌👌
Michelle
2025-01-09

Energi3179 KJ / 756 kCal

Fett35 g

Salt4.5 g

Kolhydrater62 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lammfärsgryta Bombay med mandel
Betyg 3.5 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingcurry med lime och gurka
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokosramen med kyckling och broccoli
Betyg 4.2 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Currygryta med kokosmjölk och sej
Betyg 3.6 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Indisk kycklinggryta
Betyg 3.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gul currygryta med kokosmjölk
Betyg 4.1 av 5.139 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Curry och kyckling Köttgryta Stekt ris Currygryta Barnvänliga Kycklingr ecept Rotfruktsgratäng