Gul currygryta med kokosmjölk

Betyg 4 av 5.
134 personer har röstat
15
Gul currygryta med kokosmjölk

Bjud familjen på en krämig currygryta! Kyckling och lök kokas med kokosmjölk och gul curry till en härlig gryta som sprider väldoft i köket. Tillsammans med äggnudlar och de krispiga sockerärtorna som du serverar till har du en härlig asieninspirerad middag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2018

Gul currygryta med kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   morot
ca 600 g  strimlad kycklingfilé
1 msk  olja
1 msk  curry
1/2 tsk  salt
400 ml  kokosmjölk
1   kycklingbuljongtärning
4   port äggnudlar (4 port motsvarar ca 300 g)
150 g  sockerärtor
12   körsbärstomater

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
134 personer har röstat

Kommentarer

Skippade tomater och la till färsk broccoli och vitlök. God gryta som hela familjen gillade :-)

Katarina

2024-08-08

Supergott

Ann-charlotte

2024-07-23

Blir jättegott med gul curry paste. Körde ca 1,5 msk.

Mattias

2024-02-20

Näringsvärde per portion

Energi3145 KJ / 751 kCal
Fett33 g
Salt3 g
Kolhydrater61 g
Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudelsoppa med kokos och grönt
Betyg 3.9 av 5.
223 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Wok med äggnudlar och fläskfilé
Betyg 4.5 av 5.
204 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudlar med grönsaker, tofu och sataysås
Betyg 3.4 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spring roll wrappers med hoisin dipp
Betyg 3.6 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vårrullar med limemarinerad lök och hoisinsås
Betyg 4.3 av 5.
47 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kyckling i hoisinsås
Betyg 3.5 av 5.
67 personer har röstat
Under 45 min att tillaga