Lammfärsgryta Bombay med mandel

Name: Lammfärsgryta Bombay med mandel
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 morötter; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; ca 200 g vitkål; 2 msk olja; 1 1/2 tsk curry; 1 tsk kanel; 4 port ris; ca 500 g lammfärs; 400 ml kokosmjölk; 2 dl vatten; 1 tsk sambal oelek; 1 kycklingbuljongtärning; 1/2 kruka persilja; salt; peppar; 50 g hel skalad mandel

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Indieninspirerat grytrecept med lammfärs, morötter, lök och vitkål. Smaksätt lammfärsgrytan med curry, kanel, kokosmjölk och sambal oelek och servera med rostad mandel och nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2014

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

ca 200 g vitkål

2 msk olja

1 1/2 tsk curry

1 tsk kanel

4 port ris

ca 500 g lammfärs

400 ml kokosmjölk

2 dl vatten

1 tsk sambal oelek

1 kycklingbuljongtärning

1/2 kruka persilja

salt

peppar

50 g hel skalad mandel

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala morötter, lök och vitlök. Dela morötterna på längden, skiva dem, lök och vitlök. Strimla kålen.

Fräs grönsakerna i omgångar i hälften av oljan tillsammans med kryddorna i en stekpanna. Lägg över i en stor kastrull.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek färsen i resten av oljan i stekpannan. Lägg över den i kastrullen med grönsakerna.

Rör ner kokosmjölk, vatten, sambal oelek och smulad buljongtärning i kastrullen. Låt småkoka ca 5 minuter. Hacka persiljan och vänd ner. Smaksätt med salt och peppar. Rosta mandeln i en het och torr panna.

00:05:00

Servera lammfärsgrytan med mandel och ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Jag tyckte inte det blev så gott, det blir inget repris på denna.
Mitra
2023-09-18
Supergott och enkelt! 👌
Susann
2023-08-13
Jättegott
Monica
2023-03-09

Energi4036 KJ / 965 kCal

Fett63 g

Salt3.02 g

Kolhydrater63 g

Protein33 g

Testa liknande recept

Färspizza med grape- och vitkålssallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Indisk vitkål med ärter
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Heta lammfärsbullar med libanesisk yoghurtdipp
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkebaber med feta- och paprikasallad
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Norrländsk wok
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biff i kokosmjölk med solrosskott
Betyg 3.2 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Stekt ris Risgrynsgröt Currygryta Morot sallad Stekt vitkål

Lammfärsgryta Bombay med mandel

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept