Kycklingcurry med nudlar och grönt

Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
2
Kycklingcurry med nudlar och grönt

Kycklinggryta med lite krisp i – ja tack! Grönsaker som vattenkastanjer, broccoli, lök och ärtor fyller ut grytan tillsammans med kokosmjölken och currypastan, och självklart kycklingfärsen. Häll detta ovanpå snabbt kokta risnudlar, och hugg in!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2021

Kycklingcurry med nudlar och grönt

Ingredienser

4 portioner
1   rödlök
1   förp vattenkastanjer (à 227 g)
ca 500 g  kycklingfärs
1/2 msk  rapsolja
1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1 1/2 tsk  röd currypasta
400 ml  kokosmjölk
1   kycklingbuljongtärning
1/2   förp fryst grönmix à 500 g (broccoli, gröna bönor och romanesco)
4   port risnudlar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Vi får väl se om ungarna tycker om det. De gillar ju mest spagetti med köttfärssås och liknande klassiker. :-)

Micael

2021-04-08

Gott! Även lillkillen på 10 månader älskade det.

Ida

2021-04-07

Näringsvärde per portion

Energi2389 KJ / 569 kCal
Fett33 g
Salt2.8 g
Kolhydrater36 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb thaigryta
Betyg 4.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfärs i kokosmjölk med vattenkastanjer
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Röd curry med fläskfärs och broccoli
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Curry med nudlar och koriander
Betyg 4.3 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färscurry med vattenkastanjer
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfärscurry med sockerärtor
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga