Färscurry med vattenkastanjer

Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
1
Färscurry med vattenkastanjer

Inte tackar man väl nej till en krämig curry! Denna med fläskfärs och vattenkastanjer i fokus. Krämigheten står kokosmjölken och passerade tomaterna för. Krydda med curry och vitlök så blir detta hur bra som helst! Serveras med äggnudlar och babyspenat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2021

Färscurry med vattenkastanjer

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
500 g  fläskfärs
1/2 msk  olja
1   vitlöksklyfta
2 tsk  curry
200 ml  kokosmjölk
500 g  passerade tomater
1   förp vattenkastanjer (à 227 g)
4   port äggnudlar
65 g  babyspenat

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Tips

För lite hetta, rör i lite cayennpeppar eller srirachasås i grytan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Jättegott och snabblagat. Lite mer kryddor bara, annars var det kanon.

My

2021-04-14

Näringsvärde per portion

Energi3007 KJ / 712 kCal
Fett38 g
Salt1 g
Kolhydrater59 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Röd curry med fläskfärs och broccoli
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfärsgryta med nudlar
Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thaigryta med fläskbullar och nudlar
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelpanna med lövbiff
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskfärscurry med sockerärtor
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga